迎接挑战是中国传统品牌的紧迫任务(新消费时代,对传统品牌的挑战是什么)

货架上摆满了各种饮料，不仅新颖快捷，而且种类繁多。这可能会让很多消费者注意到他们在看超市。目前，饮料市场正在发生结构性变化，新品牌不断涌现。

购物中心就像战场一样。迎接挑战是中国传统品牌的紧迫任务。被称为“六颗核桃”的a股上市公司阳原饮料正在探索攻防之路。

战略转型：全面转向“关注消费者”

中国传统品牌发展较早，但在新的消费阶段面临适应性问题。阳原饮料的压力主要来自产品。另一方面，在消费高度化的背景下，消费者对传统品牌的认识大多停留在过去。外界对六核桃系列主要产品的质疑主要是包装成本高于含量。

另一方面，作为核桃蛋白饮料类别的领头羊，6大核桃系列产品的性能上限有多大，是否处于上升态势，是投资者最大的关注点。毕竟，自2018年上市以来，阳原饮料的业绩增长缺乏稳定性。

该公司董事长姚奎章回应称，随着“消费者主权时代”的全面到来，该公司利用这一趋势，从关注渠道全面转向对消费者的关注。他表示，公司将全面安排未来的新产品、新品牌和新产品，以抓住市场机遇。

要理解这一战略背后的含义，就必须了解阳原饮料的一贯发展战略。公司的主要业务是核桃乳制品的研发、生产和销售。财报显示，2021年杨源饮料收入69.06亿元，其中核桃乳收入67.06亿元，占97%。

换句话说，阳原饮料的成功主要取决于核桃乳制品的大单产品。那么，新产品、新品牌、新产品的全面布局意味着什么，未来阳原饮料会多元化。

阳原饮料业内人士90度表示，短期内肯定不会出现这种情况。目前市场竞争非常激烈。阳原饮料首先追求稳定，其次追求创新。但创新的核心仍然是基于产品做擅长的事情。

创新不是盲目的尝试，而是你在擅长领域的突破。阳原饮料深知创新的精髓。过去两年，关于单一产品的讨论很多。但阳原饮料“六核桃”的大单品策略不同于一般单品策略。

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创新背后：操作系统的重大调整

这种转变受到外界的期待。但对于阳原饮料这样低调务实的企业来说，这样的决定显然已经酝酿了很长时间。

听了阳远饮料股东大会的投资者表示，该公司建议2021年开发新产品，但第一步不是新产品本身，而是因为过去阳远饮料的组织结构以大型单品经营为主，所以要调整组织结构。营销部、业务部、监督部、综合办公室等部门在制作单品方面效率较高，但在制作新产品方面效率较差。

上述知情人士表示，2019年，该公司实际上提出了变革的概念，成立了产品业务部、渠道业务部和品牌业务部。产品事业部门集中研究消费者的偏好和需求。渠道业务部包括传统渠道和新兴渠道。品牌业务部门单独出来，再直接与消费者沟通。

随着组织结构的变化，阳原饮料的产品创新不断加快。90度观察显示，2018年，该公司推出了一款全新的异品类杨元红枸杞饮料。2019年，推出核桃咖啡牛奶、核桃发酵牛奶等新产品。2020年，新产品“六胡桃卡莫宁”、高端产品“六胡桃2430”、高价值产品“六个胡桃+”，2021年，推出了“六核桃 试验前30天”、“六核桃 梦农”等新产品。

该品种的真正突破是，去年阳原饮料推出了该公司第二大品牌新产品“阳原植物乳”，将其视为未来业绩增长的第二条曲线，也是该公司继核桃之后开设的新品种。90观察显示，在京东旗舰店，250ml*12杨元植物奶售价约55元。此外，阳原饮料还代理欧洲最大的植物奶企业素食牙膏品牌。但是，目前还没有销售。

阳原饮料对植物乳寄予了很大的期望。姚奎章表示，未来该公司将逐步完善和差异化“植物乳”产品系列，打造具有竞争力的产品，不断丰富产品配方，拓展品种边界。

竞争优势：卓越的技术力量

在新消费品牌优势体现在互联网思维方式的情况下，传统品牌竞争的障碍在于供应链和产能。纵观整个行业，阳原饮料的核心竞争优势主要包括以下几个方面：

首先，大型项目的成功经验。众所周知，该公司一直专注于核桃乳等植物蛋白饮料的研发、生产和销售。在长期的市场竞争中，公司在产品定位、品牌建设、技术、质量安全控制、营销模式和产能等方面逐步形成了核心竞争力。

二是多年积累的技术力量。公司设立了“5.3.28”生产技术，由“5项专利、3项独特技术和28项技术”组成。这个过程确保了产品的良好质量。全核桃CET冷提取技术通过最初的定向分离过程有效去除核桃种皮中的苦味和涩味物质。据报道，经过工艺升级，核桃蛋白、脂肪等营养素利用率提高到97%以上。

阳原饮料非常注重生产能力。在植物性奶方面，该公司已经投资2亿元从美国进口生产线。目前世界上只有六条生产线，中国只有一条。该技术可有效去除豆制品异味，提高产品质量。

据悉，该公司已发展成为全国性布局，在河北衡水、安徽云南、江西鹰潭拥有3个自产基地和3个委托加工基地。中国最大的核桃乳饮料生产 是销售企业。数据显示，截至2021年底，阳原饮料共有34条植物性蛋白饮料生产线，总产能约148万吨/年。

这些首发优势与同行业基础设施无异，有助于阳原饮料更快发展。但如何提高产品知名度，成功推出火爆产品，是外界预期的亮点，也是资本市场是否有能力复制成功用于阳原饮料的产品的考验。

这条路不好走。另一方面，我国植物蛋白饮料行业仍处于市场培育期。例如，豆板豆近年来一直在进行消费者教育。但截至2021年底，大豆销售规模达22.45亿元，2021杨源饮料植物乳系列为公司带来145.82万元收入。这不仅代表未来的增长空间，也意味着更大的压力。

另一方面，新产品的诞生，从配方奶粉到生产设备，从销售模式到营销模式，都是全新的玩法。目前，阳原饮料正处于不断测试新产品的阶段，也已投入研发。财报显示，公司2020年研发支出为62203万美元，自2019年以来持续高投资。

阳原饮料近年研发投入

但是爆炸性的产品很少。根据公开数据，过去两年的食品 饮料创新的成功率为2%，大企业的成功率为5~10%。阳原饮料可能需要更多的时间来验证其能力，但热衷于快速赚钱的投资者往往会感到焦虑。

7月15日，一些投资者在互动平台上回应，看不到公司的营销和促销，新产品被搁置了很长时间。对此，杨源饮料的秘书表示，该公司将加强新产品的推广。